Рецепты
Все рецептыЗаварные блинчики на кефире с молоком к завтраку
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 292.23 | 2045.61 |
| Белки, г | 5.22 | 36.54 |
| Жиры, г | 5.44 | 38.08 |
| Энергия, ккал | 1241.75 | 8692.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 142.857 миллилитр
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 0.029 литр
- мука: 1 грамм
- Сахар: 285.714 грамм
- Соль: 71.429 грамм
- яйца: 0.286 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Вбить в теплый кефир яйца, размешать венчиком в однородную массу, всыпать сахар, подсолить.
Шаг 2. По частям, помешивая массу венчиком, подсыпать муку, до получения теста, как для приготовления оладий.
Шаг 3. Нагреть молоко примерно до 90 градусов и тонкой струйкой добавить, постоянно размешивая в тесто, дать ему постоять четверть часа.
Шаг 4. Если за это время тесто станет чересчур густым, то можно добавить еще немного молока и размешать.
Шаг 5. Смазать нагретую сковороду растительным маслом, вылить порцию теста, равномерно распределить ее по всей поверхности, наклоняя сковороду во все стороны.
Шаг 6. После появления на поверхности блина пузырьков перевернуть его на другую сторону, поджарить до слегка коричневатого цвета, переложить на тарелку, промазать маслом.