Рецепты
Все рецептыКуриная пастрома в молоке в духовке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 251.15 | 1255.75 |
| Белки, г | 62.92 | 314.6 |
| Жиры, г | 455.06 | 2275.3 |
| Энергия, ккал | 4853.43 | 24267.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зира: 50 грамм
- куриное филе: 80 грамм
- Куркума: 50 грамм
- Масло оливковое: 400 миллилитр
- мед жидкий: 400 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мускатный орех: 50 грамм
- Паприка молотая: 400 грамм
- Соль: 200 грамм
- соус соевый: 200 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриные грудки промыть, выложить в чашку.
Шаг 2. Отдельно перемешать молоко с солью, залить мясо, поставить в холодильник на ночь для маринования.
Шаг 3. Смешать зиру, паприку, измельченный чеснок и рубленый мускатный орех, куркуму.
Шаг 4. Влить темный соевый соус и жидкий мёд, перемешать, обмазать смесью грудки, оставить на полчаса для пропитывания.
Шаг 5. Обвязать грудки капроновой ниткой или шпагатом, выложить на противень, поставить в духовку на 20 минут, температура приготовления – 200 градусов.