Рецепты
Все рецептыТефтели с гречневой крупой в томатном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.91 | 194.55 |
| Белки, г | 9.85 | 49.25 |
| Жиры, г | 1.24 | 6.2 |
| Энергия, ккал | 171.35 | 856.75 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Гречневая крупа: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- фарш: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать любой фарш, предварительно отваренную гречку, измельченные с помощью блендера луковицы, сырые куриные яйца, сметану, перец и соль.
Шаг 2. Сформовать тефтели, обвалять в муке, потушить.
Шаг 3. Налить в небольшую кастрюлю немного растительного масла, сложить изделия.
Шаг 4. Приготовить соус из корнеплода, измельченного на терке для «корейской» моркови.
Шаг 5. Нарезать полукольцами репчатый лук.
Шаг 6. Овощи потушить на той же самой сковороде с маслом, где тушились тефтели.
Шаг 7. Влить томатную пасту, соль, перец, измельченный чеснок.
Шаг 8. Массу хорошо перемешать, кипятить две минуты.
Шаг 9. Готовый соус вылить на тефтели, прогревать на среднем огне в течение 20 минут.