Рецепты
Все рецептыКуриные кармашки с голубым сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.5 | 94 |
| Белки, г | 17.5 | 70 |
| Жиры, г | 266.5 | 1066 |
| Энергия, ккал | 2515 | 10060 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 100 грамм
- Йогурт натуральный: 500 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- Масло оливковое: 250 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр голубой: 12.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Емкость для выпекания застелить пергаментом.
Шаг 2. В каждой грудке сделать вдоль филе глубокий надрез, отступая по два сантиметра от краев. В результате должен получиться «кармашек».
Шаг 3. В отдельной посуде перемешать «голубой» сыр, «Пармезан» или «Моцареллу» с нежирной сметаной или йогуртом, соль и перец черный молотый – по вкусу.
Шаг 4. Полученной массой нафаршировать «кармашки», обернуть каждую куриную грудку тонко нерезаной ветчиной, закрепить зубочисткой или небольшой деревянной шпажкой.
Шаг 5. Готовые грудки выложить на противень, смазать оливковым маслом.
Шаг 6. Печь в течение 25 минут.
Шаг 7. Готовое блюдо подержать еще пять минут в остывающей духовке.