Рецепты
Все рецептыКуриные котлеты с овощами на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.32 | 65.24 |
| Белки, г | 8.11 | 56.77 |
| Жиры, г | 57.15 | 400.05 |
| Энергия, ккал | 589.91 | 4129.37 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.143 литр
- капуста цветная: 28.571 грамм
- куриная грудка: 85.714 грамм
- масло растительное: 428.571 миллилитр
- мука: 285.714 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 142.857 грамм
- Петрушка: 2.857 грамм
- Сметана: 285.714 грамм
- Соль: 214.286 грамм
- сыр полутвердый: 11.429 грамм
- яйца куриные: 0.286 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, залить водой и поставить на огонь. Доводим до кипения, а затем варим 5 минут. Сливаем воду и остужаем. Нарезать на мелкие кубики.
Шаг 2. Болгарский перец очистить от семян, нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку мелко порубить ножом. Куриную грудку перекрутить в фарш (или взять готовый куриный фарш). Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке, посолить и поперчить.
Шаг 3. К фаршу с овощами вбить яйца, добавить сметану и муку. Все тщательно перемешать.
Шаг 4. Разогреть в сковороде растительное масло, сформовать мокрыми руками котлеты, обжарить их до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.