Рецепты
Все рецептыТефтели с рисом в томатной подливе в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 56.85 | 568.5 |
| Белки, г | 14.45 | 144.5 |
| Жиры, г | 6.86 | 68.6 |
| Энергия, ккал | 295.03 | 2950.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.04 литр
- лавровый лист: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 6.5 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- рис вареный: 17 грамм
- сметана 10%: 45 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
- фарш: 85 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук мелко нарезать, перемешать с любым фаршем, добавить заранее отваренный рис.
Шаг 2. Вбить яйца, посолить, поперчить. Массу хорошо перемешать.
Шаг 3. Сформовать небольшие шарики, запанировать в муке.
Шаг 4. Растопить сливочное масло на сковороде, всыпать муку, обжарить до однородного состояния, продукты помешивать.
Шаг 5. Соединить со сметаной, тушить все вместе две минуты.
Шаг 6. Влить воду и томатную пасту.
Шаг 7. В другую сковороду влить растительное масло, обжарить тефтели.
Шаг 8. Соус влить на противень, добавить лавровый лист и обжаренные тефтели.
Шаг 9. Печь в духовке при температуре 200 градусов, время – полчаса.