Рецепты
Все рецептыГовяжьи тефтели в томатной подливе в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (9 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 41.61 | 374.49 |
| Белки, г | 28.07 | 252.63 |
| Жиры, г | 62.27 | 560.43 |
| Энергия, ккал | 829.58 | 7466.22 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 22.222 грамм
- Вода: 7.778 литр
- Говяжий фарш: 83.333 грамм
- Лук репчатый: 13.333 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 16.667 грамм
- мука: 112.111 грамм
- рис вареный: 18.889 грамм
- Сметана: 222.222 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 111.111 грамм
- яйца: 0.111 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 2. Нарезать репчатый лук, овощи выложить в емкость.
Шаг 3. Добавить говяжий фарш два раза пропущенный через мясорубку.
Шаг 4. Размочить в холодной воде батон без корочек, добавить в основную массу.
Шаг 5. Вбить яйцо, соль – по вкусу.
Шаг 6. Всыпать отваренный рис, массу перемешать.
Шаг 7. Скатать небольшие шарики мокрыми руками.
Шаг 8. Выложить в форму для запекания.
Шаг 9. Приготовить соус из томатной пасты со сметаной и мукой, посолить.
Шаг 10. Влить немного воды и перемешать.
Шаг 11. Залить тефтели, тушить полчаса под крышкой.