Рецепты
Все рецептыТефтели в сметанно-сливочной подливе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.9 | 11.4 |
| Белки, г | 13.29 | 79.74 |
| Жиры, г | 23.5 | 141 |
| Энергия, ккал | 276.93 | 1661.58 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 38.333 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- Свиной фарш: 38.333 грамм
- Сливки 10%: 43.333 миллилитр
- сметана 10%: 58.333 грамм
- Соль: 2 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать репчатый лук, натереть морковь.
Шаг 2. Овощи переложить на сковороду, жарить на растительном масле.
Шаг 3. Перемешать свиной фарш с телячьим, добавить овощи, перемешать.
Шаг 4. Добавить специи и соль по вкусу.
Шаг 5. Сформовать тефтели, жарить на растительном масле, на сковороде.
Шаг 6. В отдельной емкости перемешать сметану со сливками, солью и приправами.
Шаг 7. Влить соус в кастрюлю, выложить шарики, тушить под крышкой полчаса.