Рецепты
Все рецептыТефтели с рисом в сметанно-томатном соусе на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.36 | 296.16 |
| Белки, г | 36.15 | 216.9 |
| Жиры, г | 119.57 | 717.42 |
| Энергия, ккал | 1399.33 | 8395.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.07 литр
- лавровый лист: 5 грамм
- Лук репчатый: 20 грамм
- масло растительное: 333.333 миллилитр
- мука: 666.667 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- рис круглозерный: 35 грамм
- Свинина: 86.667 грамм
- Сметана: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 166.667 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать репчатый лук и свинину кусочками, пропустить через мясорубку несколько раз.
Шаг 2. Перемешать с заранее отваренным рисом.
Шаг 3. Вбить сырое яйцо.
Шаг 4. Посолить и поперчить по вкусу, сформовать небольшие шарики.
Шаг 5. Запанировать изделия в муке, обжарить на заранее прогретом растительном масле в глубокой сковороде. Должна получиться золотистая корочка.
Шаг 6. Отдельно перемешать воду с томатной пастой, влить на сковороду, тушить под крышкой в течение десяти минут.
Шаг 7. Всыпать муку в сметану, влить немного воды, перемешать.
Шаг 8. Залить тефтели в томатном соусе, тушить еще пятнадцать минут.
Шаг 9. Влить еще немного воды, положить лавровый лист, соль.
Шаг 10. Тушить десять минут.