Рецепты
Все рецептыКуриные тефтели с рисом в подливе в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 63.88 | 638.8 |
| Белки, г | 17.63 | 176.3 |
| Жиры, г | 41.7 | 417 |
| Энергия, ккал | 672 | 6720 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 8.5 грамм
- Вода: 0.025 литр
- куриное филе: 80 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 3 миллилитр
- Молоко: 0.01 литр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 200 грамм
- Рис: 20 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 5 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе промыть, разрезать кусками.
Шаг 2. Нарезать крупными кусочками репчатый лук.
Шаг 3. Залить белый батон молоком, дать постоять.
Шаг 4. Добавить в фарш, еще раз пропустить через мясорубку. Соль – по вкусу.
Шаг 5. Положить отваренный рис, перемешать.
Шаг 6. Слепить шарики, запанировать в сухарях.
Шаг 7. Противень смазать растительным маслом.
Шаг 8. Морковь натереть, выложить на противень, сверху – тефтели.
Шаг 9. Поставить блюдо в духовой шкаф, прогревать при температуре 200 градусов в течение пятнадцати минут.
Шаг 10. Для подливы перемешать муку с теплой водой, массу взбить.
Шаг 11. Влить томатную пасту и сметану, перемешать.
Шаг 12. Положить кусочки лаврового листа. Залить соусом изделия, тушить в течение часа.