Рецепты
Все рецептыГовяжьи тефтели с чесноком в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.39 | 284.34 |
| Белки, г | 49.52 | 297.12 |
| Жиры, г | 56.3 | 337.8 |
| Энергия, ккал | 899.47 | 5396.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 100 грамм
- зелень: 1 грамм
- кумин: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Молоко: 1 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки жирные: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- хлеб белый: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить фарш с помощью кухонного комбайна: перемолоть говядину, репчатый лук, размоченную в молоке белую булку, специи, соль – по вкусу. Масса должна постоять.
Шаг 2. Сформовать небольшие тефтели, выложить на противень.
Шаг 3. Печь при температуре 190 градусов в течение двадцати минут.
Шаг 4. Отдельно приготовить подливу из зелени и рубленого чеснока со сливками и тертым сыром.
Шаг 5. Залить шарики, все вместе тушить еще полчаса.