Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Говяжьи тефтели с чесноком в сливочном соусе

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 47.39 284.34
Белки, г 49.52 297.12
Жиры, г 56.3 337.8
Энергия, ккал 899.47 5396.82

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Говяжий фарш: 100 грамм
  • зелень: 1 грамм
  • кумин: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Молоко: 1 литр
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • сливки жирные: 1 миллилитр
  • Соль: 1 грамм
  • специи: 1 грамм
  • Сыр твёрдый: 1 грамм
  • хлеб белый: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Приготовить фарш с помощью кухонного комбайна: перемолоть говядину, репчатый лук, размоченную в молоке белую булку, специи, соль – по вкусу. Масса должна постоять.

Шаг 2. Сформовать небольшие тефтели, выложить на противень.

Шаг 3. Печь при температуре 190 градусов в течение двадцати минут.

Шаг 4. Отдельно приготовить подливу из зелени и рубленого чеснока со сливками и тертым сыром.

Шаг 5. Залить шарики, все вместе тушить еще полчаса.