Рецепты
Все рецептыТефтели из рыбного фарша в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.79 | 12.53 |
| Белки, г | 1.17 | 8.19 |
| Жиры, г | 1.3 | 9.1 |
| Энергия, ккал | 23.45 | 164.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.036 литр
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 35.714 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- филе рыбы: 100 грамм
- хлеб белый: 8.571 грамм
- яйца: 0.143 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Через мясорубку пропустить рыбу, замоченный в молоке белый хлеб, репчатый лук.
Шаг 2. Вбить сырое яйцо, специи, растительное масло.
Шаг 3. Вымесить массу до однородного состояния.
Шаг 4. Слепить шарики мокрыми руками.
Шаг 5. Обвалять изделия в муке, обжарить на сковороде в масле.
Шаг 6. Выложить полуфабрикаты на сковороду, залить сливками с рубленой зеленью.
Шаг 7. Блюдо тушить в духовке в течение пятнадцати минут, температура – 190 градусов.