Рецепты
Все рецептыЕжики с лавровым листом в кастрюле
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.27 | 79.62 |
| Белки, г | 17.13 | 102.78 |
| Жиры, г | 10.45 | 62.7 |
| Энергия, ккал | 215.54 | 1293.24 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.017 литр
- Говядина: 83.333 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- лавровый лист молотый: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 16.667 грамм
- сметана 15%: 36.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 2.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь и лук очистить, промыть говядину.
Шаг 2. Пропустить продукты через мясорубку, перемешать.
Шаг 3. Отдельно отварить рис, перемешать с фаршем, добавить молотый лавровый лист.
Шаг 4. Массу вымесить и охладить в течение часа.
Шаг 5. Отдельно взбить сметану с томатной пастой и чесноком, влить воду, поперчить, посолить, добавить рубленый укроп.
Шаг 6. Сформовать небольшие тефтели из фарша с рисом.
Шаг 7. Выложить в кастрюлю, влить томатно-сметанную заправку, тушить сорок минут или чуть больше под крышкой, температура – минимальная.