Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Ежики в сметанно-томатном соусе на сковороде

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (3 порции)
Углеводы, г 69.07 207.21
Белки, г 18.25 54.75
Жиры, г 13.87 41.61
Энергия, ккал 416.69 1250.07

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.023 литр
  • зелень: 1 грамм
  • Лук репчатый: 21.667 грамм
  • Масло сливочное: 1 грамм
  • Морковь: 21.667 грамм
  • приправы: 1 грамм
  • Рис: 1 грамм
  • Сметана: 56.667 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Томатная паста: 333.333 грамм
  • фарш: 103.333 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Отварить рис, отцедить, перемешать с мясным фаршем.

Шаг 2. Массу положить в холодильник на полчаса.

Шаг 3. На сковороде с высокими бортиками растопить сливочное масло.

Шаг 4. Добавить рубленый лук и тертую морковь. Жарить две минуты.

Шаг 5. Влить сметану, воду, томатную пасту с солью и приправами.

Шаг 6. Потушить соус двадцать пять минут на тихом огне.

Шаг 7. Сформовать руками тефтели из фарша с рисом.

Шаг 8. Выложить изделия на сковороду, тушить под крышкой пятнадцать минут.

Шаг 9. Ежики перевернуть, тушить еще столько же времени.

Шаг 10. Всыпать рубленую зелень.