Рецепты
Все рецептыЕжики в сметанно-томатном соусе с зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 59.34 | 296.7 |
| Белки, г | 14.81 | 74.05 |
| Жиры, г | 2.55 | 12.75 |
| Энергия, ккал | 267.18 | 1335.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.02 литр
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 16 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
- фарш: 110 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Белый рис отварить в подсоленной воде.
Шаг 2. Приготовить фарш из говядины и свинины.
Шаг 3. Очистить овощи: лук и морковь.
Шаг 4. Обжарить на сливочном масле.
Шаг 5. Соединить овощную обжарку с рисом и мясом.
Шаг 6. Массу вымешать, приправить перцем и солью по вкусу.
Шаг 7. Охладить в течение получаса.
Шаг 8. Томатную пасту развести холодной водой, влить сметану, перемешать венчиком, ввести зелень и чеснок.
Шаг 9. Сформовать шарики, размер – средний.
Шаг 10. Выложить на дно кастрюли, залить заправкой.
Шаг 11. Тушить при минимальной температуре под крышкой, время – от тридцати пяти до сорока минут.