Рецепты
Все рецептыЕжики с чесноком в сметанном соусе в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.02 | 90.1 |
| Белки, г | 19.4 | 97 |
| Жиры, г | 17.16 | 85.8 |
| Энергия, ккал | 304.17 | 1520.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 8 литр
- Говядина: 50 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 18 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 18 грамм
- Рис: 20 грамм
- Свинина: 50 грамм
- сметана 15%: 40 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь и репчатый лук очистить и вымыть.
Шаг 2. Перемолоть в мясорубке свинину и говядину, морковь и чеснок, лук. Продукты перемешать.
Шаг 3. Отварить рис до полуготовности, время – от семи до восьми минут.
Шаг 4. Воду слить, крупу выложить в фарш.
Шаг 5. Перемешать руками.
Шаг 6. Настоять в течение часа, охладить.
Шаг 7. Сформовать ежики.
Шаг 8. Влить масло в мультиварку, выставить режим «Тушение».
Шаг 9. Выложить шарики.
Шаг 10. Отдельно растворить в воде соль, сметану, хорошо перемешать.
Шаг 11. Смесью залить ежики, посыпать зеленью и тушить блюдо под крышкой сорок минут.
Шаг 12. Мультиварку выключить, кушанье остудить под крышкой.