Рецепты
Все рецептыТопленое сливочное масло гхи
Молочные продукты домашние
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (20 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.14 | 2.8 |
| Белки, г | 0.09 | 1.8 |
| Жиры, г | 14.85 | 297 |
| Энергия, ккал | 134.64 | 2692.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 18 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Установить емкость с водой на плиту. Посуду со сливочным маслом поместить в нее, так чтобы емкость с маслом касалась воды.
Шаг 2. Нагреть воду до закипания. Уменьшить огонь до минимума. Оставить на от 1-1,5 часа.
Шаг 3. Как только на поверхности растопленного масла образуется пенка, ее нужно удалить. Эту пенку можно использовать для приготовления пищи. Масло должно стать прозрачным, а на дне должен образоваться белый осадок.
Шаг 4. Процедить готовое масло через несколько слоев марли, перелив в любую другую емкость. Хранить в холодильнике или в другом прохладном месте от 1 до 3 месяцев.