Рецепты
Все рецептыКуриное фрикасе с болгарским перцем и спаржей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.03 |
| Белки, г | 0.01 | 0.03 |
| Жиры, г | 0.83 | 2.49 |
| Энергия, ккал | 7.48 | 22.44 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 60 грамм
- вермут: 50 грамм
- грибы: 50 грамм
- куриное филе: 100 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Масло сливочное: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 66.667 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- фасоль спаржевая: 66.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное мясо отварить, нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 2. Грибы промыть, разрезать на четвертинки.
Шаг 3. Отварить и нарезать спаржу.
Шаг 4. Сладкий болгарский перец нарезать кусочками.
Шаг 5. Обжарить на сливочном масле овощи и грибы до появления корочки.
Шаг 6. Растопить масло, добавить муку, вермут и бульон.
Шаг 7. Довести до готовности на тихом огне.
Шаг 8. В конце приготовления добавить молотый перец, соль и лимонный сок.
Шаг 9. Ингредиенты смешать, залить соусом.
Шаг 10. Блюдо должно постоять и пропитаться.