Рецепты
Все рецептыСуп-пюре из брокколи с кешью и гренками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.66 | 41.32 |
| Белки, г | 8.68 | 17.36 |
| Жиры, г | 1.65 | 3.3 |
| Энергия, ккал | 110.14 | 220.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 300 грамм
- бульон овощной: 400 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Кешью: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб белый: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Поместить капусту брокколи, чеснок и лук в кастрюлю, залить овощным бульоном.
Шаг 2. Бульон довести до кипения, накрыть крышкой, огонь уменьшить.
Шаг 3. Варить суп на тихом огне до мягкости в течение восьми минут.
Шаг 4. Половину бульона и брокколи переложить в блендер вместе с половиной картофеля и орехами кешью.
Шаг 5. Все взбить до однородности.
Шаг 6. Перелить в другую емкость, то же самое повторить с остатками картофеля, брокколи и кешью.
Шаг 7. Суп накрыть крышкой, подогреть на тихом огне в течение 10 минут.
Шаг 8. Посолить, поперчить, всыпать красный перец по вкусу.
Шаг 9. Нарезать кубиками хлеб, корочки срезать.
Шаг 10. Обжарить гренки на сухой сковороде и посушить в духовом шкафу.
Шаг 11. Готовый суп подать с гренками.