Рецепты
Все рецептыМаффины с огурцами и ветчиной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.83 | 191.32 |
| Белки, г | 32.71 | 130.84 |
| Жиры, г | 141 | 564 |
| Энергия, ккал | 1575.65 | 6302.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 1 грамм
- зелень: 1 грамм
- мак: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Молоко: 1 литр
- мука: 57.5 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- разрыхлитель: 2.5 грамм
- Сметана: 25 грамм
- Соль: 250 грамм
- творог мягкий: 62.5 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать кворк или обычный мягкий творог со сметаной, сырым куриным яйцом, оливковым маслом.
Шаг 2. Отдельно смешать сухие ингредиенты: соль, муку, разрыхлитель.
Шаг 3. Эту смесь добавить в творожную, перемешать до получения крутого теста.
Шаг 4. Можно подлить немного молока.
Шаг 5. Тесто разлить в формочки для кексов-маффинов, присыпать маковым семенем.
Шаг 6. Печь в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7. Готовность проверить деревянной палочкой.
Шаг 8. Для начинки нарезать пластинками свежие огурцы, ветчину, зелень.
Шаг 9. Маффины разрезать поперек, прослоить перечисленными продуктами и сколоть зубочисткой.