Рецепты
Все рецептыГлазунья в овощах с зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 94.66 | 189.32 |
| Белки, г | 24.02 | 48.04 |
| Жиры, г | 3.5 | 7 |
| Энергия, ккал | 419.61 | 839.22 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец болгарский красный: 0.5 шт
- перец черный молотый: 125 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 500 грамм
- хмели-сунели: 125 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить картофель.
Шаг 2. Вымыть и почистить перец от семян и сердцевины.
Шаг 3. Вымыть помидоры.
Шаг 4. Порезать овощи на маленькие одинаковые кубики.
Шаг 5. Налить в сковороду оливковое масло, нагреть на среднем огне.
Шаг 6. Положить картофель, готовить 5 минут, помешивая.
Шаг 7. Положить помидоры и болгарский перец, готовить 3 минуты.
Шаг 8. Посыпать специями (перцем, базиликом, измельченным чесноком).
Шаг 9. Посыпать солью, добавить томатную пасту. Перемешать.
Шаг 10. Сделать в овощной массе четыре отверстия, осторожно влить в каждое углубление по яйцу, стараться, чтобы желток не повредился.
Шаг 11. Сделать минимальный огонь, посолить яйца, жарить до готовности.