Рецепты
Все рецептыШоколадные рулетики со сливочным сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.8 |
| Белки, г | 0.1 | 0.5 |
| Жиры, г | 16.5 | 82.5 |
| Энергия, ккал | 149.6 | 748 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 400 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сыр сливочный: 40 грамм
- яйца: 0.6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разделить белки и желтки.
Шаг 2. Взбить белки и сахарную пудру.
Шаг 3. Подмешать желтки и сухие ингредиенты, просеянные через сито.
Шаг 4. Постелить на противень специальную бумагу, вылить тоненьким слоем тесто.
Шаг 5. Готовить 10 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
Шаг 6. Перевернуть коржик на влажное полотенце, намочить бумагу водой, чтобы легче было снять ее с коржа.
Шаг 7. Разрезать коржи пополам, скатать их с полотенцем в рулетик. Охладить.
Шаг 8. Приготовить начинку: соединить все ингредиенты.
Шаг 9. Положить начинку на коржи, сформировать рулеты, отправить на 60 минут в холодильник.
Шаг 10. Порезать холодные рулеты на части, посыпать корицей и сахарной пудрой.