Рецепты
Все рецептыПостная картофельная запеканка с помидорами и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.29 | 1.16 |
| Белки, г | 0.05 | 0.2 |
| Жиры, г | 0.68 | 2.72 |
| Энергия, ккал | 7.45 | 29.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 125 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить и вымыть картофель. Отварить.
Шаг 2. Вымыть и порезать грибы.
Шаг 3. Почистить, вымыть, измельчить лук.
Шаг 4. Обжарить лук и грибы на растительном масле.
Шаг 5. Приготовить из картофеля пюре, добавив чуть-чуть овощного бульон, в котором готовился картофель.
Шаг 6. Посыпать солью, специями.
Шаг 7. Остудить грибы, перемолоть в мясорубке.
Шаг 8. Посыпать перцем, солью.
Шаг 9. Нагреть духовку.
Шаг 10. Намазать форму растительным маслом, выложить 1/3 картофельного пюре.
Шаг 11. На картофель положить шампиньоны, вторую часть пюре.
Шаг 12. Тоненьким слоем выложить на пюре порезанные помидоры.
Шаг 13. На них положить слой оставшегося картофеля.
Шаг 14. Сверху намазать постным майонезом.
Шаг 15. Готовить постную картофельную запеканку с помидорами и грибами приблизительно 40 минут до румяной корочки, соблюдать температуру 180 градусов.