Рецепты
Все рецептыШтрудель с яблоками из слоеного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 252.1 | 2016.8 |
| Белки, г | 2.87 | 22.96 |
| Жиры, г | 15.32 | 122.56 |
| Энергия, ккал | 1148.18 | 9185.44 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 18.75 грамм
- корица: 125 грамм
- Масло сливочное: 3.75 грамм
- Сахар: 250 грамм
- тесто слоеное: 31.25 грамм
- яблоки: 0.375 шт
- яйца куриные: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яблоки нарезать кубиками.
Шаг 2. Растопить на сковороде 30 г сливочного масла, выложить яблоки, добавить, сахар и корицу. Перемешать и тушить на среднем огне до полного испарения жидкости.
Шаг 3. Добавить к яблокам измельченные грецкие орехи. Перемешать.
Шаг 4. Слоеное тесто (у меня дрожжевое, но можно использовать и бездрожжевое тесто) раскатать в тонкий пласт, толщиной примерно 2 мм.
Шаг 5. На тесто выложить начинку и равномерно распределить.
Шаг 6. Свернуть в рулет, края защипнуть. Рулет переложить на противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 40-45 минут, до появления красивой золотистой корочки.
Шаг 7. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к чаю. Приятного аппетита!