Рецепты
Все рецептыПростой сальтисон из свиной головы в мультиварке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.18 | 1.8 |
| Белки, г | 0.04 | 0.4 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.86 | 8.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- коренья для бульона: 1 грамм
- свиная голова: 0.1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 0.6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очищенную свиную голову нарезать крупными кусками, выложить в чашу мультиварки.
Шаг 2. Добавить очищенный чеснок, коренья из бульона, специи и соль.
Шаг 3. Мясо варить в соответствующем режиме в течение семи или восьми часов.
Шаг 4. Продукт разобрать на кусочки, кости выбросить вместе с чесночными головками и кореньями.
Шаг 5. Выложить готовый субпродукт в несколько слоев марли под груз, остудить.
Шаг 6. Оставить в холоде на ночь.