Рецепты
Все рецептыДомашний куриный рулет с грибами и луком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.54 |
| Белки, г | 0.2 | 1.2 |
| Жиры, г | 0.11 | 0.66 |
| Энергия, ккал | 2.26 | 13.56 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 30 грамм
- желатин: 5.833 грамм
- Куриные окорочка: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куринные окорочка отварить с солью и пряностями.
Шаг 2. Остудить, отделить мясо от костей, нарезать мелкими кусочками.
Шаг 3. Грибы нарезать брусочками небольшого размера, обжарить вместе с нарезанным луком до испарения жидкости.
Шаг 4. Желатин залить подогретым бульоном, прогреть до растворения.
Шаг 5. Смешать мясо с грибами, бульоном и специями.
Шаг 6. Выложить массу в пластиковую бутылку без горлышка, оставить в прохладе на пять или шесть часов, до застывания.
Шаг 7. Тару разрезать, переложить рулет на блюдо.