Рецепты
Все рецептыПирожки со щавелем из дрожжевого теста на сметане
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 399.3 | 1996.5 |
| Белки, г | 0.07 | 0.35 |
| Жиры, г | 10.73 | 53.65 |
| Энергия, ккал | 1693.24 | 8466.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи: 200 грамм
- масло растительное: 13 миллилитр
- Масло сливочное: 13 грамм
- мука: 60 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сметана жирная: 25 грамм
- Соль: 1 грамм
- щавель: 1 грамм
- яичный желток: 0.2 шт
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Компоненты для домашнего теста должны быть комнатной температуры.
Шаг 2. Перемешать яйца с жирной сметаной, растительным маслом.
Шаг 3. Добавить соль и сахар, дрожжи.
Шаг 4. Всыпать муку порциями, замесить тесто.
Шаг 5. Все операции можно проделать при помощи хлебопечки. Масса не должна липнуть к рукам.
Шаг 6. Поставить продукт в тепло, затем обмять.
Шаг 7. Листья щавеля промыть и обсушить, нарезать, жесткие стебельки удалить.
Шаг 8. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить щавель, посыпать сахарным песком, потушить до мягкости, остудить.
Шаг 9. Тесто разделить на куски, раскатать небольшие лепешки, выложить начинку, защипать.
Шаг 10. Выложить пирожки на противень, шов – внизу.
Шаг 11. Поверхность смазать желтком.
Шаг 12. Время выпекания – от пятнадцати до двадцати минут.