Рецепты
Все рецептыПирог с брусникой и яблоками на сметане
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 46.92 | 281.52 |
| Белки, г | 0.8 | 4.8 |
| Жиры, г | 31 | 186 |
| Энергия, ккал | 863.42 | 5180.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- брусника: 33.333 грамм
- Ванилин: 166.667 грамм
- Масло сливочное: 33.333 грамм
- мука: 50 грамм
- пекарский порошок: 166.667 грамм
- Сахар: 25 грамм
- Сметана: 16.667 грамм
- сыр сливочный: 33.333 грамм
- яблоки: 0.333 шт
- яйца: 0.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом, сахарным песком, сметаной.
Шаг 2. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и ванилином.
Шаг 3. Всыпать сухую смесь в яичную.
Шаг 4. Массу вымесить, в ней не должно быть комков.
Шаг 5. Выложить тесто в смазанную форму, сформовать бортики.
Шаг 6. Мягкий сливочный сыр взбить с яйцами и сахаром.
Шаг 7. Нарезать яблоко кубиками, высыпать на тесто в один слой.
Шаг 8. Далее – вымытые ягоды брусники.
Шаг 9. Залить продукты творожной массой.
Шаг 10. Сверху насыпать оставшиеся ягоды.
Шаг 11. Яблочные дольки красиво выложить по кругу поверх ягодного слоя.
Шаг 12. Время выпекания пирога – тридцать пять минут, температура – 200 градусов.
Шаг 13. Пирог остудить, при подаче нарезать.