Рецепты
Все рецептыПостные лепешки из нутовой муки без глютена с начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.14 | 0.42 |
| Белки, г | 0.08 | 0.24 |
| Жиры, г | 0.21 | 0.63 |
| Энергия, ккал | 2.46 | 7.38 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо: 1 грамм
- Горчица: 1 грамм
- кориандр молотый: 83.333 грамм
- кумин молотый: 166.667 грамм
- лимонный сок: 0.333 шт
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- мука нутовая: 50 грамм
- смесь перцев: 83.333 грамм
- Соль: 250 грамм
- теплая вода: 0.1 литр
Способ приготовления
Шаг 1. 150 гр. заранее просеянной нутовой муки соединить с 1/2 ч.л. соли и 300 мл теплой воды. Хорошо смешать. Поместить в холодильник на 2-8 часов.
Шаг 2. Измельчить 1/2 ч.л. семян кумина.
Шаг 3. Далее добавить 1 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. молотого кумина.
Шаг 4. Смазать сковороду растительным маслом. Жарить так же как и обычные блины, периодически перемешивая массу.
Шаг 5. Для начинки. Размять вилкой 1 среднее спелое авокадо. Добавить 1 ч.л. лимонного сока, 1-2 ч.л. оливкового масла, 1/3 ч.л. горчицы, 1/4 ч.л. кориандра, 1/4 ч.л. смеси перцев и 1/4 ч.л. соли. Смешать.