Рецепты
Все рецептыГрибной салат со шпинатом, яйцами и сухариками
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 102 | 306 |
| Белки, г | 16.83 | 50.49 |
| Жиры, г | 5.44 | 16.32 |
| Энергия, ккал | 534.95 | 1604.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 200 грамм
- Куркума: 1 грамм
- лимонный сок: 6.667 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
- Шпинат: 20 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать на четыре части каждое.
Шаг 2. Нашинковать кубиками репчатый лук.
Шаг 3. Измельчить промытый шпинат.
Шаг 4. Разрезать шампиньоны на четыре или шесть частей.
Шаг 5. Обжарить до корочки, выложить в салатницу.
Шаг 6. Добавить на сковороду растительное масло, спассеровать лук до мягкого состояния.
Шаг 7. Выложить в емкость.
Шаг 8. Хлеб нарезать мелкими кубиками, посыпать куркумой и паприкой, обжарить на той же сковороде с маслом.
Шаг 9. Добавить в грибы шпинат, побрызгать лимонным соком, посолить.
Шаг 10. Оставить для настаивания на несколько минут, добавить часть сухарей.
Шаг 11. Массу перемешать двумя вилками, посыпать оставшимися сухариками.
Шаг 12. Выложить закуску в порционную посуду, добавить по разделенному яйцу.