Рецепты
Все рецептыСалат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.45 | 57.25 |
| Белки, г | 1.41 | 7.05 |
| Жиры, г | 0.95 | 4.75 |
| Энергия, ккал | 60.17 | 300.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 70 грамм
- куриная грудка: 30 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 30 миллилитр
- сыр тертый: 14 грамм
- шампиньоны: 40 грамм
- яйца: 0.8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца отварить, белки натереть.
Шаг 2. Шампиньоны очистить и нарезать, обжарить до румянца, перемешать с белками.
Шаг 3. Куриное мясо отварить, остудить и нарезать кубиками, перемешать с рубленым зеленым луком.
Шаг 4. Часть зелени оставить для украшения.
Шаг 5. Продукты выложить в салатницу, перемешать с майонезом.
Шаг 6. Отваренные желтки перемешать с луком и майонезом.
Шаг 7. Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить во фритюре.
Шаг 8. Выложить на бумажные салфетки для впитывания жира.
Шаг 9. Закуску выложить на сервировочную тарелку, сформовать углубление в центре.
Шаг 10. Вокруг выложить брусочки картофеля, посыпать рубленой зеленью.
Шаг 11. Сформовать из желтковой массы яйца, наполнить ими углубление в центре.