Рецепты
Все рецептыПирог с капустой и колбасой из готового слоеного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.06 | 48.36 |
| Белки, г | 2.06 | 12.36 |
| Жиры, г | 0.13 | 0.78 |
| Энергия, ккал | 37.16 | 222.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.012 литр
- Капуста белокочанная: 83.333 грамм
- колбаса сырокопченая: 41.667 грамм
- Лук репчатый: 16.667 грамм
- масло растительное: 166.667 миллилитр
- Морковь: 20 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 166.667 грамм
- тесто слоеное: 83.333 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца куриные: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Капусту мелко нашинковать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и отправить готовиться капусту на среднем огне 10 минут, перемешивая.
Шаг 2. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить овощи к капусте и готовить еще 7 минут, перемешивая.
Шаг 3. В сковороду влить воды и накрыть крышкой, готовить до полного выкипания воды. Затем добавить в сковороду чеснок пропущенный через пресс, соль и перец
Шаг 4. Колбасу нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду и готовьте все 5 минут, помешивая. Снимаем сковороду с огня.
Шаг 5. Поверхность присыпать мукой и выложить тесто, немного раскатать. Разрезать пополам.
Шаг 6. Противень застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом, чтобы при выпекании тесто не прилипло. Выкладываем слой теста на противень, а на него – начинку ровным слоем. Накройте начинку вторым пластом теста и запечатайте края.
Шаг 7. В пиалу вбить яйцо и размешать. Смазать яйцом тесто и отправить пирог в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекаем 40 минут.