Рецепты
Все рецептыСалат с грудкой, шампиньонами и пекинской капустой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.66 | 4.62 |
| Белки, г | 0.28 | 1.96 |
| Жиры, г | 4.02 | 28.14 |
| Энергия, ккал | 40.22 | 281.54 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста пекинская китайская: 1 грамм
- куриная грудка: 142.857 грамм
- Майонез: 4.286 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- пряности: 1 грамм
- Сметана: 5.714 грамм
- специи: 1 грамм
- хлеб белый: 571.429 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 142.857 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное мясо промыть, нарезать брусками небольшого размера, обсушить салфетками.
Шаг 2. Обжарить в прогретом растительном масле до получения румяной корочки.
Шаг 3. Выложить на салфетку для впитывания жира.
Шаг 4. Промыть свежие шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками, обжарить до румянца.
Шаг 5. Промыть вилок пекинской капусты, жесткую часть удалить, мягкую нарезать полосками.
Шаг 6. Нарезать полукольцами свежие огурцы.
Шаг 7. Белый хлеб нарезать кубиками, обжарить на растительном масле вместе с очищенным чесноком до розоватого оттенка.
Шаг 8. Выложить на бумажные салфетки.
Шаг 9. Ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, поперчить.
Шаг 10. Заправить смесью домашней сметаны и майонеза. Посыпать салат гренками.