Рецепты
Все рецептыКаша из чечевицы с шампиньонами и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 54.16 | 108.32 |
| Белки, г | 24.09 | 48.18 |
| Жиры, г | 1.51 | 3.02 |
| Энергия, ккал | 354.16 | 708.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- Чечевица: 100 грамм
- шампиньоны: 125 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чечевицу промыть проточной холодной водой, выложить в кастрюлю.
Шаг 2. Влить воду, поставить на огонь.
Шаг 3. Довести до кипения, огонь уменьшить.
Шаг 4. Варить кашу полчаса, пену снимать.
Шаг 5. Нарезать свежие вымытые шампиньоны, покрошить репчатый лук, натереть морковь и порубить чеснок.
Шаг 6. На сковороде в масле спассеровать лук до полуготовности, добавить чеснок и морковь, все вместе жарить три или четыре минуты.
Шаг 7. Добавить грибы и перемешать.
Шаг 8. Жарить до выпаривания жидкости.
Шаг 9. Бобы откинуть на дуршлаг, процедить.
Шаг 10. Выложить на сковороду, добавить специи и зелень.
Шаг 11. Кашу перемешать, Подержать под крышкой без огня пять минут.