Рецепты
Все рецептыЛенивый штрудель с яблоками и корицей из лаваша
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 672.08 | 4032.48 |
| Белки, г | 0.35 | 2.1 |
| Жиры, г | 15.17 | 91.02 |
| Энергия, ккал | 2822.05 | 16932.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 8.333 грамм
- корица: 1 грамм
- лаваш тонкий: 1 грамм
- Масло сливочное: 18.333 грамм
- Сахар: 666.667 грамм
- яблоки: 0.833 шт
- яйца куриные: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яблоки отчищаем от кожицы, нарезаем на маленькие кубики, перекладываем в миску.
Шаг 2. Куриное яйцо нужно взбить вместе с кусочком растопленного сливочного масла и убрать в сторону.
Шаг 3. Изюм нужно залить кипятком и убрать в сторону.
Шаг 4. На разогретую сковороду кидаем 2 кусочка сливочного масла, перекладываем нарезанные яблоки и посыпаем сахаром, все это тушим до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, примерно 5 минут.
Шаг 5. Спустя 5 минут перекладываем яблоки в миску, даем им остыть. Затем смешиваем их с корицей и изюмом (Воду, который вы заливали изюм, нужно слить!) Все хорошо перемешиваем. Убираем в сторону.
Шаг 6. Лаваш нарезаем на 2 равных части. И смазываем с 1 стороны смесью из сливочного масло и куриного яйца, Даем пропитаться лавашу 5 минут.
Шаг 7. На лаваш выкладываем начинку с 1 края и заворачиваем в рулет. Рулетики перекладываем на противень, их можно проколоть зубочисткой, чтобы лаваш не лопнул. Затем смазываем той же смесью из сливочного масла, и куриного яйца.
Шаг 8. Отправляем эти ленивые штрудели в духовку на 15-20 минут, до тех пор пока корочка не подрумянится. Все готово!