Рецепты
Все рецептыГороховая каша со сливками и болгарским перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.17 | 0.85 |
| Белки, г | 0.03 | 0.15 |
| Жиры, г | 0.83 | 4.15 |
| Энергия, ккал | 8.21 | 41.05 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горох: 26 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- сливки жирные: 14 миллилитр
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Горох несколько раз промыть и замочить на ночь.
Шаг 2. Утром варить в той же жидкости, в которой продукт замачивался. Время – около сорока минут, кашу помешивать.
Шаг 3. Добавить соль, теплые сливки.
Шаг 4. Массу размять при помощи толкушки.
Шаг 5. Морковь, репчатый лук и сладкий болгарский перец очистить, вымыть, нарезать.
Шаг 6. Потушить с небольшим количеством воды и сливочным маслом.
Шаг 7. Пюре из гороха выложить в пиалы, сверху – обжарка. Посыпать рубленой зеленью.