Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (5 порций)
Углеводы, г 177.89 889.45
Белки, г 53.71 268.55
Жиры, г 55.3 276.5
Энергия, ккал 1261.41 6307.05

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.02 литр
  • Карри: 200 грамм
  • куриное филе: 100 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Овсяные хлопья: 100 грамм
  • перец черный молотый: 200 грамм
  • Свинина: 100 грамм
  • Соль: 200 грамм
  • чеснок сушеный: 100 грамм
  • яйца куриные: 0.2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.

Шаг 2. В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.

Шаг 3. Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.

Шаг 4. По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.

Шаг 5. Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.

Шаг 6. Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут. Всем добра!