Рецепты
Все рецептыБуженина из свинины с майонезом и тимьяном
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.46 | 179.68 |
| Белки, г | 7.23 | 57.84 |
| Жиры, г | 419.08 | 3352.64 |
| Энергия, ккал | 3924.48 | 31395.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 5 грамм
- Майонез: 625 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свиная шейка: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян сушеный: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать надрезы в свиной шейке, заложить в них зубчики чеснока.
Шаг 2. Посыпать кусок перцем и солью.
Шаг 3. Горчицу перемешать с майонезом и сушеным тимьяном.
Шаг 4. Готовой смесью обмазать кусок мяса, оставить на четыре часа для пропитывания.
Шаг 5. Выставить в мультиварке режим «Жарка», обжарить по пятнадцать минут кусок мяса с двух сторон.
Шаг 6. Выставить режим «Тушение», запекать свинину в течение трех часов.
Шаг 7. Продукт несколько раз перевернуть.
Шаг 8. Остудить буженину в мультиварке, положить в холодильник.