Рецепты
Все рецептыРостбиф с картофелем и баклажанами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.24 | 0.96 |
| Белки, г | 37.83 | 151.32 |
| Жиры, г | 24.81 | 99.24 |
| Энергия, ккал | 375.16 | 1500.64 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- Говядина: 200 грамм
- Картофель: 1.5 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- соус соевый: 25 миллилитр
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Кусок говяжьего мяса замочить на три или четыре часа в соевом соусе.
Шаг 2. Периодически продукт переворачивать.
Шаг 3. Натереть мясо специями, сушеными травами, выложить в заранее прогретую сковороду.
Шаг 4. Подрумянить со всех сторон, переложить в форму.
Шаг 5. Разрезать на четыре части баклажаны, посолить, через десять минут промыть водой, горечь должна уйти.
Шаг 6. Сладкий перец разрезать пополам, картофель – крупными кубиками.
Шаг 7. Полить овощи соевым соусом, по желанию также посыпать специями.
Шаг 8. Выложить вокруг мяса в ту же форму.
Шаг 9. Прикрыть емкость фольгой, печь в течение сорока пяти минут, температура – 180 градусов.