Рецепты
Все рецептыРостбиф из говядины с шампиньонами и луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.02 | 4.08 |
| Белки, г | 47.33 | 189.32 |
| Жиры, г | 31.07 | 124.28 |
| Энергия, ккал | 472.27 | 1889.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 250 грамм
- Горчица: 1 грамм
- грибы: 125 грамм
- Лук репчатый: 1.5 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Мёд: 1 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжью вырезку натереть солью, молотым перцем, сушеным розмарином и эстрагоном.
Шаг 2. Полить кусок соевым соусом, смазать горчицей и медом. Оставить для пропитывания.
Шаг 3. Прогреть сковороду, обжарить вырезку на растительном масле до получения румяной корочки, огонь – сильный.
Шаг 4. Мясо переложить на лист фольги.
Шаг 5. Отдельно обжарить целые или нарезанные шампиньоны.
Шаг 6. Выложить грибы вокруг мяса.
Шаг 7. Нарезать полукольцами репчатый лук, посолить и поперчить, выложить поверх грибов.
Шаг 8. Закрыть продукты сверху вторым листом фольги, прогреть при температуре 200 градусов, время – полчаса или чуть больше.