Рецепты
Все рецептыРостбиф в апельсиново-медовом маринаде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 275.19 | 1651.14 |
| Белки, г | 48.28 | 289.68 |
| Жиры, г | 31.01 | 186.06 |
| Энергия, ккал | 1566.42 | 9398.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсиновый сок: 5 миллилитр
- Говядина: 250 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Мёд: 333.333 грамм
- мускатный орех молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 6.667 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить маринад из растительного масла, меда, апельсинового сока, соевого соуса, молотого мускатного ореха, соли, перца, прованских трав.
Шаг 2. Промыть говядину, обсушить и натереть со всех сторон готовым маринадом.
Шаг 3. Оставить для пропитывания на два или три часа при комнатной температуре.
Шаг 4. Налить подсолнечное масло на сковороду, обжарить мясо до получения румяной корочки.
Шаг 5. Фольгу смазать маслом, выложить говядину, завернуть, запечь в духовке в течение сорока или сорока пяти минут, температура приготовления – 180 градусов.