Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Буженина с черносливом и сухим вином

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 31.5 189
Жиры, г 20.67 124.02
Энергия, ккал 311.67 1870.02

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • вино белое сухое: 0.167 миллилитр
  • Говядина: 166.667 грамм
  • лавровый лист: 2.5 грамм
  • приправа для мяса: 3.333 грамм
  • Соль: 3.333 грамм
  • чернослив: 3.333 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Плоский кусок говядины натереть специями, пряностями, солью.

Шаг 2. Сухофрукты промыть, ошпарить, промокнуть салфетками. Часть нашинковать.

Шаг 3. В мясе сделать надрезы, нашпиговать черносливом.

Шаг 4. Остальной продукт разместить поверх говядины.

Шаг 5. Полить сухим вином.

Шаг 6. Завернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью.

Шаг 7. Выложить в форму для запекания, накрыть листом фольги, поставить на два часа в духовой шкаф. Температура запекания – 180 градусов.