Рецепты
Все рецептыБуженина без чеснока в рукаве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.72 |
| Белки, г | 35.45 | 283.6 |
| Жиры, г | 23.25 | 186 |
| Энергия, ккал | 351.04 | 2808.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.031 литр
- Говядина: 187.5 грамм
- кориандр молотый: 62.5 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- смесь пряных трав: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо вымыть, промокнуть салфетками, посолить, натереть молотым перцем, кориандром, травами.
Шаг 2. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами.
Шаг 3. Половину продукта выложить в рукав.
Шаг 4. Разместить мясо на «подушке» из репчатого лука, сверху и с боков выложить оставшийся лук вместе с лавровым листом и горошинами перца.
Шаг 5. Края рукава завязать или закрепить клипсами.
Шаг 6. Поставить на ночь в холод для пропитывания.
Шаг 7. Вынуть рукав из холодильника, влить воду, бульон или вино.
Шаг 8. Рукав снова завязать, выложить на противень, запечь при температуре 180 градусов.
Шаг 9. На пакете сделать отверстия для выхода пара. Время приготовления – два часа.