Рецепты
Все рецептыБуженина говяжья с чесноком и зеленью в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 1.5 |
| Белки, г | 37.87 | 189.35 |
| Жиры, г | 24.81 | 124.05 |
| Энергия, ккал | 375.43 | 1877.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 200 грамм
- зелень свежая: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- прованские травы: 1 грамм
- пряности: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть кусок телятины, обсушить полотенцем, удалить жилы и пленки, срезать лишний жир.
Шаг 2. Сделать небольшие прорези, наполнить пластинками чеснока, брусочками моркови – по желанию. Овощную нарезку вставлять по лезвию ножа.
Шаг 3. Говядину хорошо натереть ароматными травами, молотым перцем и солью.
Шаг 4. Смазать постным маслом, посыпать рубленой зеленью.
Шаг 5. Дать полежать полчаса для пропитывания.
Шаг 6. Выложить продукт в чашу мультиварки, выставить режим «Тушение» на три часа, готовить под крышкой.
Шаг 7. Несколько раз кусок перевернуть.
Шаг 8. В емкость можно влить немного сухого вина.
Шаг 9. В конце запекания выставить режим «Выпечка» на двадцать минут.