Рецепты
Все рецептыТарт с яблоками от Джейми Оливера
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 832.27 | 4993.62 |
| Белки, г | 0.25 | 1.5 |
| Жиры, г | 10.36 | 62.16 |
| Энергия, ккал | 3424.18 | 20545.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.333 литр
- Лимон: 0.167 шт
- Масло сливочное: 12.5 грамм
- мука: 20.833 грамм
- Сахар: 833.333 грамм
- сахар тростниковый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яблоки: 1 шт
- яичный белок: 0.167 шт
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть охлажденное сливочное масло, перемешать с сахаром, солью, мукой.
Шаг 2. Ввести ледяную воду.
Шаг 3. Готовое тесто положить на полчаса в холод.
Шаг 4. Выдавить сок из лимона, полить очищенное и нарезанное кусочками яблоко.
Шаг 5. Посыпать тростниковым сахаром, перемешать.
Шаг 6. Сырые куриные яйца взбить, смазать форму.
Шаг 7. Выложить яблоки ровным слоем.
Шаг 8. Раскатать тесто, накрыть начинку, бортики завернуть при помощи вилки.
Шаг 9. Взбить в пену белки, смазать тесто.
Шаг 10. Присыпать сахарным песком.
Шаг 11. Сделать отверстие для выхода пара в центре.
Шаг 12. Выпечь до получения корочки.