Рецепты
Все рецептыСалат «Венецианский» с огурцами и грейпфрутом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.57 | 206.99 |
| Белки, г | 7.59 | 53.13 |
| Жиры, г | 0.83 | 5.81 |
| Энергия, ккал | 132.72 | 929.04 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грейпфрут: 1 грамм
- Лимон: 0.143 шт
- лимонный сок: 0.143 шт
- майонез оливковый: 14.286 грамм
- Огурцы: 71.429 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 14.286 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 142.857 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие огурцы мелко нарезать, посолить и оставить на час.
Шаг 2. Выделившийся сок слить в отдельную мисочку.
Шаг 3. Очистить грейпфрут, мякоть нарезать.
Шаг 4. Свежий лимон тонко нарезать вместе с кожурой.
Шаг 5. Приготовить заправку из лимонного сока, сливок, майонеза на оливковом масле, перец и соль – по вкусу, добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 6. Заправить салат, блюдо охладить.