Рецепты
Все рецептыЖареный рис с яйцом, креветками и курицей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.1 | 0.4 |
| Белки, г | 12 | 48 |
| Жиры, г | 0.15 | 0.6 |
| Энергия, ккал | 49.5 | 198 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек: 25 грамм
- Креветки: 50 грамм
- куриная грудка: 62.5 грамм
- лук зеленый: 3.75 грамм
- рис длиннозерный: 62.5 грамм
- соус соевый: 10 миллилитр
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Рис отварить до готовности (варим в пропорции 1 (порция риса) :2 (пропорция воды)).
Шаг 2. Воду доводим до кипения. Куриное филе нарезать слайсами толщиной 1 см, в кипящую воду отправляем порционно кусочки филе (по 1-2 штуки за раз), варим по 5 минут. Вынимаем, остужаем и нарезаем кубиком.
Шаг 3. В пиалу разбить яйца, добавить соль и взбить до однородности. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне в течении 2 минут, перемешивая. Готовый омлет перекладываем в тарелку.
Шаг 4. На сковороде, где готовился омлет разогреваем еще немного оливкового масла. Обжариваем курицу на сильном огне до слегка золотистого цвета.
Шаг 5. Добавить в сковороду отваренный рис, перемешать, влить соевый соус. Ставим на сильный огонь, готовим 5 минут, перемешивая.
Шаг 6. Спустя 5 минут добавить очищенные креветки (мелкие креветки отправить целыми, большие нарежьте кусочками) и зеленый горошек, готовим еще 2 минуты, перемешивая. Зеленый лук нарезать, отправить в сковороду, перемешать.