Рецепты
Все рецептыСливочно-сырный соус с болгарским перцем для куриного филе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4 | 8 |
| Белки, г | 2.5 | 5 |
| Жиры, г | 412.5 | 825 |
| Энергия, ккал | 3740 | 7480 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 250 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 500 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное мясо нарезать, вымыть, обсушить.
Шаг 2. Раскалить на сковороде подсолнечное масло, раскалить, обжарить до румяной корочки.
Шаг 3. Сладкий болгарский перец очистить и нарезать, прогреть до мягкости в сливочном масле.
Шаг 4. Влить сливки, довести до кипения, пробить блендером.
Шаг 5. Готовый соус влить в куриную обжарку, посолить, добавить неострые приправы, тушить все вместе тридцать минут.
Шаг 6. За пять минут до готовности добавить мягкий плавленый или твердый тертый сыр.
Шаг 7. Прогреть до расплавления продукта.
Шаг 8. Соус должен быть однородным.