Рецепты
Все рецептыТворожное пирожное «Облако-Рай» с малиной и киви без выпечки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 463.03 | 3704.24 |
| Белки, г | 41.81 | 334.48 |
| Жиры, г | 20.38 | 163.04 |
| Энергия, ккал | 2146.33 | 17170.64 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- агар-агар: 1.125 грамм
- бананы: 0.125 шт
- Ванилин: 62.5 грамм
- желатин: 1.875 грамм
- йогурт: 31.25 грамм
- Киви: 30 шт
- Малина: 37.5 грамм
- Молоко: 0.031 литр
- Сахар: 6.875 грамм
- сахарная пудра: 8.75 грамм
- Творог: 43.75 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замочить желатин в молоке и оставить на 1 час набухнуть
Шаг 2. Первый ягодный слой: -превратить киви в пюре и протереть через сито,что бы избавиться от семян -добавить сахар и агар-агар. -довести до кипения и проварить 1 минуту. -остудить
Шаг 3. Второй ягодный слой готовиться аналогично первому
Шаг 4. В подготовленные формы выложить поочередно ягодные слои,давая им каждый раз в холодильнике (20-30 мин) или морозильной камере (5 минут) стабилизироваться.
Шаг 5. Творожно-йогуртовый слой: - смешать творог с сахарной пудрой,йогуртом. - вбить блендером в крем - влить молоко с желатином,перемешать до однородной массы - влить часть желе поверх ягодного слоя - выложить кружочки банана -снова немного желе -бананы -и залить слой до краев формы -отправить в холодильник до стабилизации на 2-3 часа