Рецепты
Все рецептыТесто для домашней пиццы на сухих дрожжах
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499 | 998 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 100 | 200 |
| Энергия, ккал | 2879 | 5758 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.18 литр
- дрожжи сухие: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- мука: 300 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В большой миске смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Влить оливковое масло и воду, перемешать.
Шаг 2. Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымесить тесто (около 7-10 минут).
Шаг 3. Тесто разделить на 2 части (у меня получилось 2 шарика теста весом около 500 гр).
Шаг 4. Смазать тесто оливковым маслом, положить каждый шар теста в отдельную миску и накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час.
Шаг 5. Шар теста выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и начать растягивать его руками. Переложить тесто на противень, придать форму руками. Собрать пиццу на свой вкус.
Шаг 6. Выпекать пиццу при разогретой до 230ºС духовке 15-17 минут.